Por mucho que ames cocinar, llega un punto en el que se te acaban las ideas y no se te ocurre qué platillo nutritivo puedes preparar para la comida o la cena. ¿No te encantaría ponerte creativa con un ingrediente que, además de rico, le aporte a tu cuerpo suficientes proteínas, fibra, vitaminas y minerales? ¡El champiñón llegó para salvarte la vida!
Este suculento hongo no solo combina con múltiples recetas sino que es conocido por sus excelentes propiedades en beneficio de la salud: previene el cáncer, fortalece el sistema inmunológico, mejora los niveles de azúcar e insulina en la sangre, fortalece el corazón y aumenta la sensación de saciedad, evitando los atracones y el sobrepeso. ¡Mira estas 13 riquísimas formas de consumirlo!
1. Crepas de champiñones y espinacas
Este probablemente sea uno de nuestros platillos preferidos.
2. Rellenos de queso manchego
La combinación de champiñones con queso es simplemente espectacular.
3. Combinados en ensalada con salmón
Agregar hondos a tus platos con salmón les da un toque especial.
4. Crema de hongos gratinados
No hay salsa que quede mal acompañada con los champiñones.
5. Rellenos de huevo y tocino
Si sientes inspiración puedes recrear estas simples pero riquísimas canastas.
6. Muffin de champiqueso y espinacas
Queso, espinacas y hongos. Además de saludable es una explosión de sabor.
7. Pizza blanca
Porque no todas las pizzas llevan tomate.
8. Champiñones al ajillo
La preparación más popular y sencilla que a todos enamora.
9. Carne con champiñones
No se lo cuentes a los vegetarianos, pero esta es la mejor combinación del mundo.
10. Bañados en salsa BBQ
La BBQ no es solo para carnes, intenta agregársela a tus champiñones y verás el sabor tan espectacular que conseguirás.
11. Tostadas de champiñones
Apto para todo tipo de dietas y además riquísimo.
12. En un asado ranchero
13. Pasta italiana con hongos
¡Y no podía faltar la típica comida italiana! ¿Cuál de todos se te antojó más?
Bonus: 13 Ricos snacks que puedes comer sin subir un solo gramo
1. Smoothie de frutos rojos
La clásica combinación de bananas con fresas, frambuesas, moras y arándanos.
2. Manzana con crema de cacahuate y almendras
Esta merienda lo tiene todo: proteína, grasas saludables y carbohidratos perfectos.
3. Brochetas de fruta
Porque además de sanos y ricos se ven increíblemente lindos.
4. Brownie integral con plátano
¡No te arrepentirás de probarlos! Consigue la receta completa en el Instagram de @vegan_nia
5. Pan tostado con toronja y bayas
¡Una súper merienda! La toronja además ayuda a desintoxicar grasas.
6. Helados de yogurt
Solo tienes que licuar un yogurt natural (puede ser de soja si eres vegano) con la fruta que más te guste y dejarlo congelar.
7. Galletas de avena
La receta más sencilla del mundo: machaca bananas y agregar la avena poco a poco hasta formar una masita que hornearás.
8. Pudín de chocolate con chía
Delicioso, saludable y perfectamente balanceado con todo el omega 3 que necesitas.
9. Paletas de hielo con fruta natural
Otra receta en la que puedes usar yogurt, pero en vez de mezclar todo, que la fruta quede aparte.
10. Tapioca frutal
Mezcla capas de sabores y crea una merienda digna de post de Instagram.
11. Infusiones frutales
¡La mejor forma de hidratarte!
12. Palomitas de maíz
Si las haces sin aceite son una merienda ultra saludable y llena de antioxidantes.
13. Batido de nueces
Utiliza leche vegetal, avena, una banana y nueces para recrear este maravilloso smoothie.