Generalmente tenemos la idea errónea de que una dieta saludable debería ser buena para nuestro organismo, sin embargo, no siempre resulta ser así.
Por ejemplo, un estudio reciente demostró que las irresistibles papas fritas que tanto disfrutamos podrían ser más beneficiosas para nuestro cuerpo que una ensalada.
¡Tal cómo acabas de leer! ¡Sigue leyendo para saber más sobre este estudio!
Una reciente investigación sugiere que las irresistibles papas fritas podrían ser mucho más saludables de lo que imaginábamos.
Científicos del Instituto Weizmann con sede en Israel estudiaron a 800 participantes que comieron exactamente la misma comida.
Durante la investigación, se monitoreó cuidadosamente los niveles de azúcar en la sangre, así como también sus hábitos de sueño, actividad física y veces que iban al baño.
El primer hallazgo es que los participantes tuvieron reacciones físicas diferentes ante los mismos alimentos. También descubrieron que un alimento que podría causar una complicación aguda de glucosa para un individuo, puede, no causarla para otro.
Una de las participantes del estudio padecía obesidad y prediabetes. Tiempo atrás, ella había intentado probar varias dietas, pero ninguna tuvo éxito. En el estudio demostró que su nivel de azúcar en la sangre subió drásticamente al comer tomates en sus ensaladas.
En otros participantes, las bananas causaron aumentos mayores en los niveles de azúcar que las galletas.
Al respecto, el profesor Eran Segal, quien dirigió el estudio junto con el Dr. Eran Elinav aclaró:
“Las enormes diferencias que encontramos en el aumento de los niveles de azúcar en la sangre entre diferentes personas que consumieron comidas idénticas explican en parte por qué tantas dietas fallan en diferentes personas”.
“Nuestros resultados apuntan a que las opciones de alimentación personalizada tienen más probabilidades de ayudar a las personas a mantenerse saludables que el asesoramiento dietético universal”, continúa el profesor.
Por su parte, el Dr. Eran Elinav explicó:
“Las dietas personalizadas y basadas en la ciencia pueden permitir la integración de la nutrición en la asistencia sanitaria y la vida diaria“, concluye el doctor.point 185 |
Como conclusión se determinó que un régimen alimenticio universal no funciona para todos.point 373 |
Por lo tanto, para obtener buenos resultados, lo ideal es adquirir una dieta personalizada por parte de un profesional en el área de nutrición.point 122 | point 122 | 1
Por lo tanto, puedes consumir papas fritas, siempre y cuando sea con moderación. Y no olvides acudir a un nutricionista para mayor asesoramiento.
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