Verdura de palo crujiente y aguada que solo nos gusta comer con salsas, el apio podría ser una de las comidas menos valoradas.
¡Pero este vegetal es más que solo agua y fibra! De hecho, está contiene cantidades significativas de calcio, potasio, magnesio y vitaminas A, B, C y K. Sus fitonutrientes contienen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios que pueden mejorar el sistema inmunitario y también pueden rejuvenecer el ADN dañado causado por toxinas.
Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., comer fitonutrientes regularmente puede combatir enfermedades del corazón y cáncer. Los beneficios para la salud a corto y largo plazo del apio son impresionantes, y las personas pueden experimentar los siguientes beneficios dentro de una semana después de incluir algo de apio en sus dietas diariamente.
# 1. Puede detener el reflujo ácido y la acidez estomacal
Debido a su baja acidez, el apio se ha recomendado como tratamiento para el reflujo ácido y la acidez estomacal. Aunque se necesitan más estudios, las personas que lo probaron informaron resultados positivos.
# 2. Mejora la digestión
Aquellos que sufren problemas estomacales como estreñimiento pueden beneficiarse del apio. Este vegetal contiene fibra que puede mantener las deposiciones sanas y regulares.
# 3. Ayuda a perder peso
Si estás buscando una manera saludable de perder kilos de más sin morirte de hambre, puedes disfrutar del apio.
# 4. Propiedades anti-inflamatorias
Las personas que poseen riesgo de padecer cáncer y enfermedades cardiovasculares pueden agregar apio a su dieta para ayudar a prevenir la inflamación crónica.
# 5. Mantiene el cuerpo hidratado
El apio contiene 95% de agua, por lo que es una forma excelente y saludable de prevenir la deshidratación. Considera comer apio como una merienda entre comidas.
# 6. Reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con el revestimiento del estómago
Muchos estudios han encontrado que los agentes antioxidantes en este vegetal pueden reducir el riesgo de gastritis y úlceras gástricas.
# 7. Mejora la presión arterial y los niveles de colesterol
Según un estudio realizado por la Universidad de Chicago, se descubrió que un químico llamado ftalida en el apio puede reducir la presión arterial en un 18% y los niveles de colesterol en un 7%.
# 8. Mantiene los ojos sanos
Una de las principales vitaminas en este vegetal es la vitamina A, que es esencial para proteger la córnea de los ojos y tratar los ojos secos.
# 9. Regula el equilibrio alcalino del cuerpo
El apio también es efectivo cuando se trata de equilibrar los niveles de pH en su cuerpo, gracias a su baja acidez.
# 10. Aumenta la fertilidad masculina
¡Cuando se combina con vitamina E, el apio también puede ayudar a aumentar el conteo de esperma de un hombre!
El apio es más que un vegetal lleno de agua y fibra, así que asegúrate de incluir este vegetal en tu dieta. ¡Podrás ver los resultados en una semana después de consumirlo! ¡No olvides COMPARTIR esta información con tu familia y amigos!